Esta piedra combinada a diferencia de la piedra de grano 400/1200 (para cuchillos viejos y/o desafilados) esta pensada para cuchillos nuevos o bien mantenidos.
El lado de grano 1000 se utiliza para afilar y el de grano 4000 para pulir el fino.
Esta piedra necesita ponerse en remojo unos 10-15 min antes de usarla.
Medidas: 250x60x35mm
