Las pinzas de desespinar es un elemento esencial en cualquier cocina, especialmente en la japonesa y en la elaboración de sushi o sashimi ya que en estas elaboraciones no se pueden encontrar ninguna espina.
Estas pinzas de desespinar hechas en acero inoxidable son especialmente buenas para eliminar espinas pequeñas de pescados como el jurel y las caballas.
Estas pinzas están terminadas a mano lo que garantiza una excelente sujeción a las espinas evitando que se rompan.
Además, la parte posterior es mas delgada y son mucho más suaves al apretarlas.
