Tsunehisa AS Kurouchi Nashiji Occidental Nakiri 165mm Negro

160,00 IVA incluido

Cuchillo de verduras con un núcleo de acero al carbono Aogami Super, lo que le permite alcanzar unos filos extremos y mantenlos durante mucho tiempo.

 

Disponibilidad: Hay existencias

Categoría:

Los cuchillos Tsunehisa se fabrican increíblemente bien. Se distinguen por usar aceros de alta calidad y buenos acabados por un precio razonable.

Este Tsunehisa está hecho con un núcleo de acero al carbono Aogami Super, con una dureza de hoja de 63 HRC (Rockwell), y recubierto con dos capas de acero inoxidable con un acabado Kurouchi (negro de forja).

Tiene un mango de estilo occidental de madera de pakka marrón muy atractiva y cómoda.

Los cuchillos Nakiri están pensados para cortar verduras. Tiene una hoja muy delgada y ancha, esto se traduce en agilidad, estabilidad y precisión a la hora de cortar verduras

Cuidados básicos para cuchillo de cocina japonés

 

CARACTERÍSTICAS

 

Marca Tsunehisa
Serie AS Kurouchi Mango occidental
Tipo de cuchillo Nakiri
Construcción San-mai (3 capas)
Acero Núcleo de acero al carbono Aogami super (no inoxidable) recubierto de dos capas de acero inoxidable
Acabado de la hoja Kurouchi (negro de forja) / Nashiji (Piel de pera)
Longitud de hoja 165 mm
Dureza 63 HRC (Rockwell)
Mango Occidental de madera de pakka negro
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