Cuchillo Yanagiba

El cuchillo YANAGIBA es un cuchillo japonés tradicional de un solo bisel que se utiliza para filetear pescado, sobre todo en la elaboración de sushi. El cuchillo Yanagiba tiene un gran filo y una longitud que nos permite hacer cortes limpios.

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  Sakai Kikumori Choyo Ginsan Sakimaru Takohiki 270mm + Saya

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