Cuchillo de Verduras
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Cuchillo de VerdurasHatsukokoro Sentan Blue #2 Hacha china 170mm
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Masutani VG10 – Cuchillo Nakiri alto 165mm, Damasco
109,00€ IVA incluido Leer más
Los cuchillos de verdura, como el Usuba y el Nakiri, son herramientas especializadas para trabajar con vegetales.
El Usuba, es un cuchillo tradicional japonés con un solo bisel. Tiene una hoja ancha y recta, ideal para cortes finos y para técnicas como el “Katsuramuki”.
El Nakiri, con un diseño parecido pero con doble bisel es perfecto para cortar una gran cantidad de verduras con rapidez.