POR TIPO

En esta categoría, exploraremos los diferentes tipos de cuchillos japoneses, clasificados según su forma y nombre. Cada cuchillo japonés tiene una historia única y está diseñado para tareas específicas, desde cortar verduras hasta filetear pescado para sushi.

Te explicaremos las características principales de cada uno, como el Gyuto, el Santoku, el Yanagiba y muchos más, para que puedas entender cuál es el cuchillo ideal para tus necesidades.