Hasegawa Esterilla para Sushi Makisu M (Verde)

36,00€ IVA incluido

Una alternativa higiénica y duradera a las tradicionales esterillas de bambú. La Hasegawa Makisu M permite preparar sushi sin necesidad de utilizar film transparente, es fácil de limpiar y apta para lavavajillas.

Disponibilidad: Hay existencias

La esterilla para sushi Makisu de Hasegawa es una alternativa moderna a las tradicionales esterillas japonesas de bambú. Diseñada para facilitar la preparación de makis y otros tipos de sushi, destaca por su construcción higiénica, su facilidad de uso y su sencillo mantenimiento.

A diferencia de las esterillas tradicionales, fabricadas con varillas de bambú unidas mediante hilos de algodón, el modelo de Hasegawa utiliza tiras de plástico avanzado y filamentos de monofilamento. Los materiales de las esterillas convencionales pueden acumular restos de alimentos y humedad, favoreciendo la aparición de moho y bacterias, dificultando su limpieza. Por este motivo, habitualmente es necesario cubrirlas con film transparente para evitar el contacto directo con los alimentos y reducir la adherencia del arroz.

La esterilla Hasegawa elimina la necesidad de utilizar film gracias a su superficie texturizada, que reduce considerablemente la adherencia del arroz y otros ingredientes. Además, su construcción evita la aparición de astillas y moho negro, mientras que los filamentos de monofilamento dificultan la acumulación de residuos alimentarios.

Es fácil de lavar y secar, y puede introducirse en el lavavajillas. También admite la limpieza con lejia alimentaria, facilitando su mantenimiento y desinfección. Aunque es apta para lavavajillas, se recomienda priorizar el lavado manual para evitar someterla a ciclos de limpieza frecuentes e innecesarios.

Una herramienta práctica e higiénica para cocinas profesionales, que conserva la flexibilidad y facilidad de enrollado de las esterillas tradicionales de bambú.

CARACTERÍSTICAS