Komon Polvo Kasumi
22,00€ IVA incluido
Uno de los métodos más fáciles y rápidos de devolver el acabado Kasumi a tus cuchillos, también se puede utilizar para limpiar el cuchillo de oxido superficial a la vez que se le devuelve ese acabado tan caracteristico.
Disponibilidad: Hay existencias
Devuelve la vida a tus cuchillos japoneses con el Polvo de acabado Kasumi Komon.
El acabado Kasumi (霞), que significa «niebla» en japonés, es uno de los acabados más característicos de los cuchillos tradicionales japoneses. Se obtiene mediante el pulido diferencial de los dos aceros que componen la hoja: el acero duro del núcleo (Hagane) y el acero más blando del revestimiento (Jigane). El resultado es un contraste visual entre ambas superficies, con un acabado más definido y brillante en el núcleo y una apariencia satinada y difuminada en el acero blando exterior.
Diseñado por Ivan Gómez Fonseca, de Komon y Tosho Knife Arts, considerado uno de los grandes especialistas en pulido de cuchillos japoneses. Este compuesto de pulido ha sido especialmente desarrollado para facilitar la recuperación y renovación del acabado Kasumi. Su formulación combina polvo de piedras naturales japonesas de grano medio y fino con abrasivos sintéticos, consiguiendo una mezcla que permite trabajar la superficie de la hoja de forma controlada.
Al mezclarlo con agua, se transforma en una pasta suave que se aplica sobre la hoja mediante una esponja abrasiva 3M, ayudando a recuperar el contraste y la belleza original del acabado Kasumi.
Inspirado en las técnicas tradicionales de pulido de Sakai, cuna de la cuchillería japonesa profesional, Komon Kasumi Polishing Powder. ofrece una forma práctica de mantener y renovar el aspecto de tus cuchillos japoneses.
MODO DE USO
- Añadir agua al polvo en un recipiente independiente hasta conseguir una consistencia similar a la pasta de dientes.
- Proteger con cinta aislante las zonas de la hoja que no se quieran pulir.
- Aplicar la pasta con una esponja fina mediante movimientos suaves y uniformes hasta conseguir el acabado deseado.
- Aclarar abundantemente con agua y secar completamente.
IMPORTANTE: Evitar trabajar directamente sobre el filo, ya que el proceso de pulido puede afectar a su capacidad de corte.T
