Nigara SG Strix Sujihiki 240mm

Nigara Hamono tiene sus orígenes en la era Samurai, con más de 350 años de tradición en la fabricación de espadas y cuchillos. Sus productos se enmarcan en la categoría Tsugaru Uchi Hamono, una artesanía tradicional que ha perdurado durante más de mil años en la región occidental de la prefectura de Aomori.

La serie STRIX representa una evolución en su línea de cuchillos, está fabricada con acero inoxidable en polvo de alta velocidad. Este material, con carburos más pequeños que los aceros en polvo convencionales, proporciona una excepcional capacidad de corte. Con una dureza de 64 HRC, estos cuchillos destacan por su rendimiento y geometría, combinando una construcción de primer nivel con un diseño que incluye un patrón damasco y un mango de ébano y cuerno de búfalo blanco, manteniendo los altos estándares de calidad característicos de Nigara Hamono

Lanzada a finales de 2024, nos enorgullece ser de los primeros en ofrecer esta excepcional serie en Europa.

Cuidados básicos para cuchillo de japonés

CARACTERÍSTICAS