Wüsthof es una prestigiosa marca alemana de cuchillería con más de 200 años de tradición. Fundada en 1814 en Solingen, Alemania, ciudad conocida como la «Ciudad de los Cuchillos».
La serie Gourmet es una de las series insignias de Wüsthof, siendo su puntilla una gran opción calidad precio.
Es ideal para trabajar a mano alzada ya sea para pelar o cortar. siendo muy comoda, ligera y versátil.
Cuidados básicos para cuchillo de cocina japonés
CARACTERÍSTICAS
Marca | Wüsthof |
Serie | Gourmet |
Tipo de cuchillo | Petty |
Construcción | Mono metal |
Acero | Acero Inoxidable X50CrMoV15 |
Acabado de la hoja | Satinado |
Longitud de hoja | 80 mm |
Dureza | 56 HRC (Rockwell) |
Mango | Resina y ribetes de acero inoxidable |